Trung tâm kiểm nghiệm và chứng nhận TQC CGLOBAL

Tin tức hợp quy thực phẩm

Thủ Tục Hợp Quy Thực Phẩm: Hướng Dẫn Hồ Sơ, Đăng Ký Từ A-Z
Thủ Tục Hợp Quy Thực Phẩm: Hướng Dẫn Hồ Sơ, Đăng Ký Từ A-Z

Thủ tục hợp quy thực phẩm là quá trình doanh nghiệp thực hiện để đánh giá sự phù hợp của sản phẩm với quy chuẩn kỹ thuật tương ứng trước khi đưa sản phẩm lưu thông theo quy định. Quy trình thường gồm xác định sản phẩm và QCVN áp dụng, chuẩn bị hồ sơ, kiểm nghiệm sản phẩm, đánh giá sự phù hợp, cấp Giấy chứng nhận hợp quy và thực hiện các thủ tục công bố hoặc đăng ký theo quy định hiện hành. Doanh nghiệp cần xác định đúng quy chuẩn áp dụng và chuẩn bị đầy đủ hồ sơ để hạn chế phát sinh thời gian, chi phí trong quá trình thực hiện.

Hồ sơ hợp quy thực phẩm gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đầy đủ
Hồ sơ hợp quy thực phẩm gồm những gì? Hướng dẫn chuẩn bị đầy đủ

Hồ sơ hợp quy thực phẩm thường gồm hồ sơ pháp lý của doanh nghiệp, tài liệu kỹ thuật sản phẩm, mẫu nhãn, tiêu chuẩn hoặc quy chuẩn áp dụng, phiếu kiểm nghiệm và các tài liệu phục vụ đánh giá sự phù hợp. Thành phần hồ sơ cụ thể phụ thuộc vào loại thực phẩm, nguồn gốc sản phẩm và quy chuẩn kỹ thuật áp dụng. Doanh nghiệp nên xác định đúng QCVN và chỉ tiêu kiểm nghiệm trước khi chuẩn bị hồ sơ để tránh thiếu giấy tờ hoặc phải thực hiện lại.

So sánh giữa ISO 22000 và HACCP - Điểm giống và khác nhau
So sánh giữa ISO 22000 và HACCP - Điểm giống và khác nhau

ISO 22000 và HACCP là những tiêu chuẩn quản lý về an toàn thực phẩm cơ bản được các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm trên khắp thế giới tin tưởng và áp dụng. Vậy doanh nghiệp nên lựa chọn tiêu chuẩn nào để áp dụng một cách phù hợp cho doanh nghiệp mình?

Danh Mục Tài Liệu Theo Yêu Cầu Của ISO 9001:2015 | Uy tín - Nhanh Chóng
Danh Mục Tài Liệu Theo Yêu Cầu Của ISO 9001:2015 | Uy tín - Nhanh Chóng

Để có thể áp dụng được tiêu chuẩn ISO 9001:2015, không những phải xây dựng một kế hoạch cụ thể chi tiết mà còn cần rất nhiều tài liệu cần thiết. Tài liệu hồ sơ là một trong những yếu tố quan trọng giúp hệ thống ISO 9001:2015 được vận hành tốt.

Tiêu chuẩn HACCP là gì? Tổng quan hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
Tiêu chuẩn HACCP là gì? Tổng quan hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm giúp doanh nghiệp nhận diện, đánh giá và kiểm soát các mối nguy trong quá trình sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Tiêu chuẩn HACCP được áp dụng rộng rãi trên toàn cầu nhằm giảm thiểu rủi ro an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu pháp luật, nâng cao uy tín doanh nghiệp và tạo thuận lợi khi tham gia chuỗi cung ứng hoặc xuất khẩu thực phẩm.

Áp dụng ISO 22000 trong doanh nghiệp
Áp dụng ISO 22000 trong doanh nghiệp

Hiện nay, việc áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 ngày càng được nhiều doanh nghiệp thực phẩm sử dụng. Đây được xem như một lời khẳng định cho chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp đối với người tiêu dùng.

ISO 9001:2015 là gì? Bản chất và các yêu cầu?
ISO 9001:2015 là gì? Bản chất và các yêu cầu?

ISO 9001:2015 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý chất lượng (QMS), giúp doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình, kiểm soát chất lượng và cải tiến liên tục theo mô hình PDCA. Tại Việt Nam, tiêu chuẩn này được ban hành dưới dạng TCVN ISO 9001:2015 với nội dung hoàn toàn tương đương ISO 9001:2015, là cơ sở để các tổ chức xây dựng và vận hành hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả.

Nhận báo giá