Để một sản phẩm đồ uống được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường, kiểm nghiệm chất lượng là bước bắt buộc theo quy định pháp luật. Đây không chỉ là điều kiện công bố hợp quy mà còn là nền tảng để doanh nghiệp bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng. TQC cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm đồ uống được thực hiện theo quy trình chuyên nghiệp tại phòng thử nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025, đảm bảo kết quả chính xác, minh bạch và có giá trị pháp lý.
Liên hệ gửi mẫu ngay hôm nay!
Kiểm nghiệm đồ uống là gì?
Kiểm nghiệm đồ uống là quá trình phân tích, đánh giá các chỉ tiêu an toàn và chất lượng của sản phẩm đồ uống (nước đóng chai, nước ngọt, sữa, nước trái cây, bia, rượu,...). Việc kiểm nghiệm được thực hiện tại các phòng thí nghiệm được công nhận, nhằm xác định sản phẩm có đáp ứng các quy chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn quốc gia (QCVN, TCVN) và yêu cầu pháp luật hiện hành hay không.
Thông qua kiểm nghiệm, doanh nghiệp và cơ quan quản lý có thể xác định được hàm lượng vi sinh vật, kim loại nặng, chất bảo quản, phụ gia… có trong sản phẩm, đảm bảo đồ uống an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng trước khi lưu hành trên thị trường.
Tại sao cần kiểm nghiệm đồ uống?
Trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh, việc kiểm nghiệm đồ uống không chỉ để đáp ứng yêu cầu pháp luật mà còn giúp doanh nghiệp khẳng định chất lượng và tạo niềm tin với người tiêu dùng.
-
Tuân thủ quy định pháp luật: Tại Việt Nam, các sản phẩm đồ uống trước khi lưu thông trên thị trường đều phải được kiểm nghiệm để công bố hợp quy theo quy chuẩn quốc gia (QCVN). Đây là điều kiện bắt buộc để sản phẩm được phép sản xuất, kinh doanh và lưu hành hợp pháp.
-
Đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng: Kiểm nghiệm giúp phát hiện và kiểm soát các mối nguy tiềm ẩn trong đồ uống như vi sinh vật gây bệnh (E.coli, Coliform, nấm men, mốc…), kim loại nặng (Chì, Asen, Thủy ngân…), hóa chất độc hại hoặc phụ gia vượt ngưỡng cho phép.
-
Nâng cao uy tín và niềm tin đối với sản phẩm: Một sản phẩm có kết quả kiểm nghiệm rõ ràng sẽ tạo sự yên tâm cho người tiêu dùng, giúp thương hiệu gia tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
-
Hỗ trợ xuất khẩu và mở rộng thị trường: Với các doanh nghiệp có định hướng xuất khẩu, kiểm nghiệm đồ uống là bằng chứng quan trọng để đáp ứng yêu cầu của thị trường nhập khẩu cũng như tiêu chuẩn quốc tế.
-
Giảm thiểu rủi ro và chi phí phát sinh: Việc phát hiện sớm các vấn đề trong sản phẩm ngay từ khâu kiểm nghiệm sẽ giúp doanh nghiệp tránh được rủi ro thu hồi, xử phạt, hay ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu.
Các loại đồ uống cần kiểm nghiệm
Hầu hết các sản phẩm đồ uống trước khi lưu hành trên thị trường đều phải trải qua quá trình kiểm nghiệm để đảm bảo an toàn và phù hợp với quy định pháp luật. Một số nhóm đồ uống điển hình bao gồm:
-
Nước uống đóng chai, nước tinh khiết, nước khoáng thiên nhiên: kiểm tra vi sinh, kim loại nặng, khoáng chất, chỉ tiêu hóa lý.
-
Nước giải khát có gas, không gas, nước tăng lực: kiểm tra đường, caffeine, hương liệu, phẩm màu, chất bảo quản.
-
Sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa tươi, sữa tiệt trùng, sữa bột pha sẵn): kiểm tra vi sinh, thành phần dinh dưỡng, phụ gia.
-
Nước ép trái cây, nước rau củ, trà đóng chai: kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, vi sinh, chất bảo quản.
-
Đồ uống có cồn (bia, rượu, vang, cocktail đóng chai): kiểm tra ethanol, methanol, aldehyde, kim loại nặng và các chỉ tiêu an toàn khác.
-
Đồ uống chức năng, bổ sung dinh dưỡng: kiểm tra hàm lượng vitamin, khoáng chất, hoạt chất bổ sung, cùng các chỉ tiêu an toàn theo quy định.
Ngoài các nhóm trên, bất kỳ sản phẩm đồ uống mới đưa ra thị trường cũng cần được kiểm nghiệm để công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp tiêu chuẩn cơ sở trước khi tiêu thụ.
Lý do nên chọn dịch vụ kiểm nghiệm đồ uống tại TQC?
Chọn dịch vụ kiểm nghiệm tại TQC mang lại cho khách hàng nhiều lợi ích vượt trội, từ tính hợp pháp của sản phẩm đến uy tín thương hiệu và sự an tâm cho khách hàng. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật:
-
Được chỉ định bởi cơ quan quản lý nhà nước: TQC là tổ chức chứng nhận và thử nghiệm được chỉ định thực hiện nhiều lĩnh vực, bảo đảm tính pháp lý và giá trị pháp lý của kết quả kiểm nghiệm.
-
Kết quả nhanh chóng - chính xác - minh bạch: Quy trình tiếp nhận và xử lý mẫu khoa học, phối hợp với hệ thống phòng thí nghiệm đạt chuẩn quốc tế, giúp doanh nghiệp nhận được kết quả nhanh chóng, đáng tin cậy.
-
Mẫu phiếu kết quả rõ ràng, dễ sử dụng: Doanh nghiệp dễ dàng dùng kết quả kiểm nghiệm để công bố hợp quy, công bố sản phẩm, đăng ký giấy phép hoặc xuất khẩu.
-
Kinh nghiệm hơn 15 năm trong ngành: TQC đã đồng hành cùng hàng nghìn doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh đồ uống, từ thương hiệu trong nước đến các tập đoàn quốc tế.
-
Mạng lưới dịch vụ toàn diện: Ngoài kiểm nghiệm, TQC còn cung cấp các dịch vụ chứng nhận, đánh giá hệ thống quản lý, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí khi cần triển khai nhiều thủ tục cùng lúc.
Quy trình kiểm nghiệm đồ uống
Bước 1: Tiếp nhận & tư vấn
Xác định mục đích kiểm nghiệm, tư vấn chỉ tiêu phù hợp.
Bước 2: Nhận mẫu
Khách hàng gửi mẫu hoặc TQC hỗ trợ lấy mẫu, niêm phong theo quy định.
Bước 3: Phân tích
Mẫu được kiểm nghiệm tại phòng thử nghiệm đạt chuẩn ISO/IEC 17025.
Bước 4: Trả kết quả
Gửi kết quả kiểm nghiệm đến khách hàng
Một số câu hỏi thường gặp về kiểm nghiệm đồ uống
TQC có hỗ trợ kiểm nghiệm theo yêu cầu riêng của khách hàng/đối tác không?
Có. Ngoài các chỉ tiêu bắt buộc theo quy chuẩn, TQC còn hỗ trợ doanh nghiệp kiểm nghiệm thêm theo yêu cầu của đối tác, nhà phân phối hoặc thị trường xuất khẩu.
Khi nào cần kiểm nghiệm đồ uống?
Khi doanh nghiệp sản xuất sản phẩm mới, thay đổi thành phần/bao bì, công bố sản phẩm, lưu hành trên thị trường, hoặc xuất khẩu.
Chi phí kiểm nghiệm đồ uống là bao nhiêu?
Mức chi phí phụ thuộc vào loại sản phẩm và số lượng chỉ tiêu cần kiểm. Doanh nghiệp có thể liên hệ TQC để được tư vấn gói chỉ tiêu phù hợp, tối ưu chi phí.
>> Tham khảo dịch vụ chứng nhận liên quan ngay tại đây