👉 Công bố sản phẩm thực phẩm, hay còn gọi là công bố thực phẩm, là thủ tục bắt buộc nhằm xác nhận chất lượng, nguồn gốc và xuất xứ của sản phẩm trước khi đưa vào sản xuất và kinh doanh.
👉 Đây là quy trình mà các cơ sở sản xuất, chế biến và bao gói thực phẩm sẵn phải thực hiện để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
👉 Việc công bố không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ quy định, mà còn góp phần minh bạch thông tin sản phẩm, tạo niềm tin cho người tiêu dùng và mở rộng cơ hội phân phối trên thị trường.
Có mấy loại công bố thực phẩm?
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ, công bố thực phẩm được chia thành hai loại:
1/ Tự công bố sản phẩm:
- Áp dụng với các sản phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; dụng cụ chứa đựng thực phẩm; vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
❗Lưu ý: Nhóm sản phẩm được miễn thủ tục tự công bố: sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ sản xuất nội bộ (không tiêu thụ trong nước)
2/ Đăng ký bản công bố sản phẩm:
- Áp dụng với:
+ Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt
+ Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi
+ Phụ gia hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc danh mục được phép sử dụng hoặc không đúng đối tượng sử dụng theo quy định của Bộ Y Tế.
Tại sao Doanh nghiệp cần làm công bố thực phẩm?

Công bố thực phẩm rất quan trọng đối với doanh nghiệp thực phẩm. Đây là yêu cầu bắt buộc theo quy định pháp luật tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Công bố thực phẩm thuận lợi, doanh nghiệp sẽ:
1/ Đảm bảo tuân thủ pháp luật - Tránh mức phạt lên đến 40 triệu đồng
- Theo quy định hiện hành, doanh nghiệp không bắt buộc phải nộp bản tự công bố sản phẩm trực tiếp cho cơ quan quản lý nhà nước mà có thể thực hiện công bố trên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, nếu hệ thống này chưa được triển khai và doanh nghiệp không gửi 01 bản tự công bố sản phẩm đến cơ quan có thẩm quyền theo quy định, có thể bị xử phạt hành chính với mức phạt từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng.
2/ Đảm bảo an toàn thực phẩm
- Việc công bố giúp cơ quan chức năng kiểm soát chất lượng sản phẩm, đảm bảo chúng đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn thực phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng.
3/ Tạo uy tín và niềm tin với khách hàng
- Sản phẩm đã được công bố đồng nghĩa với việc doanh nghiệp cam kết về nguồn gốc, thành phần và chất lượng sản phẩm. Điều này giúp khách hàng yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm.
4/ Hỗ trợ hoạt động kinh doanh và mở rộng thị trường
- Các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, sàn thương mại điện tử thường yêu cầu giấy công bố thực phẩm trước khi cho phép sản phẩm được bày bán.
- Khi xuất khẩu thực phẩm, giấy công bố sản phẩm là một trong những hồ sơ quan trọng để thông quan và được cấp phép vào thị trường nước ngoài.
Có thể nói, công bố thực phẩm không chỉ là nghĩa vụ mà còn là lợi thế giúp doanh nghiệp khẳng định uy tín, mở rộng thị trường và đảm bảo tuân thủ pháp luật.
👉 Tham khảo các dịch vụ chứng nhận thực phẩm của TQC tại đây:
Thông tin liên hệ
TRUNG TÂM KIỂM NGHIỆM VÀ CHỨNG NHẬN TQC CGLOBAL
TQC Hà Nội: Biệt thự C11, Khu Pandora, số 53 phố Triều Khúc, phường Thanh Xuân Nam, quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội
Hotline: 096 941 6668; Điện thoại: 024 6680 0338
Email: vphn@tqc.vn
TQC Đà Nẵng: 47 Trần Đình Tri, Phường Hòa Minh, Quận Liên Chiểu, Thành phố Đà Nẵng
Hotline: 0968 799 816
Email: vpdn@tqc.vn
TQC Hồ Chí Minh: 232/1/33 đường Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0988 397 156 ; Điện thoại: 028 6270 1386
Email: vpsg@tqc.vn